Deichkäse, Hof Backensholz 50%

Schnittkäse

BAC
Bioland

27,90 € ^* / kg ...

(27,90 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

g Kg

Verkehrsbezeichnung

Kleiner Deichkäse

Beschreibung

Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma.
Im Geschmack mild-nussig.

Lagerungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern

Ernährung

Laktosefrei, Glutenfrei, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch, ohne Zuckerzusatz

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1757 kJ / 419 kcal **
Fett	35,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26,3 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	24,7 g
Salz	1 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten

Ursprungsland

Deutschland

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Deutschland

Abtropfgewicht

Hersteller

BAC

Inverkehrbringer

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt
Deutschland
service@backensholz.de
http://www.backensholz.de/

Allergene

Milch

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

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