Zucchini- Ziegenfrischkäse- Lasagne

Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 50 Minuten

Hansmanns Rezepte

So geht‘s:

Ofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen

Zucchini in längs in dünne Scheiben schneiden, salzen und zur Seite stellen
Gemüse klein schneiden und in etwas Olivenöl andünsten. Mit Tomatenmark verrühren und leicht rösten. Dann mit den geschälten Tomaten angießen.
Den Ziegenfrischkäse mit etwas Wasser oder Mich zu einer Creme rühren.
Dann in einer Auflaufform Soßen, Lasagneblätter und Zucchini Schichten und mit Käse bestreuen. Mit Soße beginnen und enden.
Dann auf mittlerer Schiene ca 45 Minuten überbacken.